Katai Forged – Koksmes
Dit mooie koksmes met een handvat van wortelhout is ideaal voor het snijden van vlees, groenten en vis. Maar ook klein snijden kun je met dit mes als de beste. Onmisbaar voor elke (hobby)kok.
• Vervaardigd van Japans VG10 staal
• Hardheid van 60 Rockwell
• Lemmetlengte is: 20,5 cm
• Lemmetdikte is: 2 mm
• Snijhoek van 18 graden
• Gewicht van 190 gram
• Met de hand gesmeed in 5 lagen
• Het mes is verpakt in een luxe houten kist
